Top Ad 728x90

More Stories

Resep Sop Buntut Sapi yang Empuk dan Istimewa

by

Resep Sop Buntut yang  Empuk dan Istimewa, Cocok Untuk Di Nikmati Bersama Keluarga Apalagi Disaat Musim Dingin

Resep Sop Buntut, Cintakuliner, Resep Masakan, Resep Makanan, Penyedia Resep Masakan, Tukang Masak,


Cintakuliner - Resep sop buntut sapi yang garing dan juga empuk, semacam yang sudah diketahui sapi adalah salah satu sumber bahan pembuatan masakan yang begitu sedap untuk dijadikan sebuah masakan apa aja. Mulai dari masakan rendang, soto daging, rawon dan juga buatan-buatan semacam daging lain yang sangat banyak sekali mencuri perhatian banyak orang. 

Rasa daging yang terkenal pada tiap-tiap bagiannya, pembuatan daging sapi mampu dibuat bersama dengan berbagai macam-macam variasi olahan dan juga rasa. Tidak bisa di hindari lagi, sapi juga memiliki bermacam bagian tubuh yang dapat digunakan untuk menjadi makanan, mulai dari kepala sampai dengan kaki. Salah satu yang sangat terkenal ialah olahan sapi yaitu ialah sop buntut sapi.

Resep sop buntut sapi yang sangat gurih dan juga empuk adalah buatan sapi yang sangat disukai oleh berbagai macam umur. Mulai dari orang dewasa samapi anak kecil pun memiliki ketertarikan kepada makanan itu karena yang rasanya yang sangat garing dan empuk. 

Makanan itu juga sangat cocok untuk dinikmati bersama dengan keluarga di rumah atau pun disajikan dalam acara-acara besar semacam arisan keluarga ataupun hajatan pernikahan. Sop buntut sapi memang sangat cocok untuk disajikan dalam segala bentuk suasana salah satunya ketika cuaca yang dingin, sop buntut sapi juga mampu untuk menghangatkan tubuh dan juga menemani hangatnya kebersamaan bersama dengan keluarga. Sajian yang yang gurih dan juga hangat bercampur menjadi satu dan menciptakan salah satu cita rasa yang tidak bisa diremehkan lagi keistimewaanya.

Olahan dari sop adalah salah satu alternatif buatan yang sangat berbeda dengan olahan biasanya. Sop itu juga biasanya ialah olahan yang mencampurkan bahan-bahan sayuran bersama dengan bahan-bahan lain semacam daging sapi. Sajian resep nusantara juga memiliki banyak sekali jens sop yang bermacam-macam ragam bahan dan juga cara memasaknya. Sedangkan sop buntut sapi yang satu ini sendiri adalah perpaduan antara gurihnya buntut sapi yang dicampurkan bersama dengan beberapa macam sayuran semacam kentang dan juga wortel. Kemudian bersama-sama dimasak sedemikian rupa sampai menjadikan persatuan rasa yang begitu istimewa untuk dimakan. Sop buntut sapi tersebut tidak hanya lezat dan juga gurih namun juga terasa sangat segar dan bergizi karena di campur dengan beberapa sayuran tadi.

Baca Juga: Resep Ati Ampela Yang Belum Diketahui Banyak Orang


Hidangan dari sop buntut sapi biasanya banyak sekali dilihat dalam buku menu makanan restoran yang sudah besar yang berada di berbagai wilayah di Indonesia. Meskipun begitu tidak menutup kemungkinan lagi ada juga penjual pinggir jalan dengan menggunakan tenda yang terkenal dan juga menyajikan menu tersebut sebagai menu utama dari restoran itu. Tidak bisa dihindari lagi menu sop buntut sapi memang merupakan menu yang banyak sekali disukai oleh orang-orang. Apalagi kalau biasanya restoran di daerah wisata pegunungan, menu ini tuh rasanya adalah menu wajib yang harus disajikan. Cuaca khas pegunungan yang sangat dingin membuat masakan ini dijamin memiliki sangat banyak fans. Setiap pendatang baru yang ingin mampir pasti ingin menghangatkan tubuhnya, nah sop buntut ini lah menu yang sangat wajib untuk dicoba.

Ternyata tidak semua makanan yang meiliki cita rasa yang sangat lezat harus diciptakan bersama dengan susah payah lho. Olahan sop buntut tersebut adalah salah satunya. Meskipun begitu memiliki rasa yang sangat gurih dan juga sangat nikmat, ternyata cara membuatnya juga cukup mudah dan juga sederhana. Bahan yang digunakan pun sangat mudah untuk didapatkan, kecuali buntut sapinya itu sendiri yang memang harus dicari di pasar karena abang-abang penjual sayur yang lewat di depan rumah jarang sekali membawanya. Bumbu-bumbu yang dapat digunakan juga sangat sederhana semacam bawang putih, merica, garam dan lain sebagainya. Menciptakan sop buntut sapi yang sangat gurih dan juga empuk tidak akan sulit lagi jika kita sudah mengetahui cara-cara membuatnya.

Setelah mengetahui istimewanya dari sop buntut sapi, pasti kalian akan semakin tertarik bukan untuk membikinnya? Tentu saja kali ini kita akan membuat resep sop buntut sapi yang sangat gurih dan juga empuk untuk kalian semua bund. Seperti yang telah kita bahas sebelumnya, resep dan juga cara membuat sop buntut sapi itu sangat mudah dan juga sederhana, tapi dijamin menghasilkan rasa yang sangat luar biasa nikmat dan gurih untuk di makan di kala hujan di pagi, siang ataupun sore hari. Sudah tidak sabar kan untuk tahu resepnya, simak baik-baik yah resepnya dibawah ini.

Resep Sop Buntut Sapi yang Empuk dan Istimewa

Bahan yang diperlukan untuk membuat sop buntut, sebagai berikut:

1 kilogram buntut sapi
2000 mililiter air
2 sendok makan minyak untuk menumis
3 buah kentang, potong kecil / dadu
4 buah wortel, kupas, potong ½ centimeter

Bumbu yang dibutuhkan untuk membikin sop buntut, sebagai berikut:

1 sendok teh merica bubuk
1 butir pala, memarkan
6 siung bawang putih, memarkan
5 buah cengkeh
gula, secukupnya
garam, secukupnya
1 buah tomat merah, potong-potong (kasar)
2 centimeter kayu manis
Bumbu penyedap rasa sapi

Bahan bantuan yang perlu sebagai pelengkap, sebagai berikut:

Bawang goreng untuk taburan
1 batang daun seledri, iris tipis
2 batang daun bawang, iris tipis, gunakan bagian yang muda saja (bagian putihnya saja)
Sambal
Jeruk nipis
kerupuk

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sambal dari sop, sebagai berikut:

2 buah rawit merah
3 buah cabe keriting
1/2 buah tomat merah
1 siung bawang putih
2 siung bawang merah

Cara membuat bumbu sambal, sebagai :

secuil Gula merah
secukupnya Garam
1 buah jeruk limau

Step Membuat Sambal Sop Buntut Sapi

1. Yang pertama, rebus seluruh bahan rebus hingga masak, kemudian angkat dan juga tiriskan
2. Selanjut itu, giling bersama garam dan juga gula merah dan beri perasan jeruk limau.

Step Membuat Sop Buntut Sapi Yang Nikmat Dan Empuk.

1. Yang utama, ekor atau buntut sapi dipotong-potong sampai selera dan dicuci sampai bersih, kemudian rebus buntut sapi dalam air mendidih ± 10-15 menit, lalu jika sudah selesai buang airnya.

2. Berikutnya, sediakan panci lainnya dan juga didihkan air kemudian masukkan buntut sapi, masukkan juga kayu manis bersama dengan cengkeh ke dalam panci. Masak hingga volume air mengering menjadi ± 1,5 liter. Jika telah selesai, matikan kompor dan tunggu sampai menjadi dingin.

3. Berikutnya, sambil menunggu buntut yang dingin, mulai untuk membuat bumbu sop buntut yang terdiri dari yaitu haluskan bumbu merica, garam, pala dan juga bawang putih, kemudian tumis diatas penggorengan sampai tercium aroma harum, kemudian angkat.
Panaskan kembali buntut, masukkan bumbu tumis kedalamnya. Aduk.

4. Panaskan kembali buntut, masukkan lagi bumbu tumis kedalamnya. Aduk, kemudian masukkan lagi irisan dari kentang bersama dengan wortel, tunggu hingga masak dan empuk.

5. Berikutnya, tambahkan sedikit gula, garam bersama dengan penyedap rasa secukupnya, aduk kembali sampai dengan rata. Koreksi lagi rasa samapi benar-benar sesuai dengan selera dan juga sampai terasa gurih serta enak. Kemudian angkat.

6. Sop buntut sapi yang gurih dan juga empuk siap untuk disajikan. Ddan tuangkan lagi ke dalam mangkuk saji, tambahkan lagi tomat, daun bawang, seledri dan juga bawang goreng diatasnya untuk menambah aroma sedap pada sop itu.

7. Yang terakhir, nikmati lagi sop waktu di dalam keadaan hangat bersama dengan tambahan sambal, kecap dan juga jeruk.

Nah, itulah beberapa resep dari resep sop buntut yang sangat mengunggah selera waktu dimakan bersama dengan keluarga, apalagi disaat musim dingin.

Sumber: https://resepmasakan.id/

Resep Ati Ampela Yang Belum Diketahui Banyak Orang

by

Resep Ati Ampela Yang Nikmat, Bisa Bikin Nambah Terus

Resep Ati Ampela Yang Belum Diketahui Banyak Orang


Resep Masakan - Kalau orang Jawa ngomong biasanya adalah resep Ati Ampela, bagian dari salah satu jeroan ayam yang paling banyak dibuat untuk menjadi bahan masakan yang sedap.

Mungkin kamu ialah salah satu dari orang yang menyukai rasa yang terkenal dengan ampela ati yang enak dan sedap. Ngomong mengenai cara memasak, ati ampela biasanya itu diolah menjadi semur, oseng-oseng, asam pedas, dan banyak lagi lah. Lalu apalagi buatan yang paling senang untuk dijadikan bahan masakan dari organ jeroan ayam yang satu ini, jika kamu ingin menyajikan yang lebih berbeda, cobalah resep berikut ini:

 Resep Ati Ampela Ayam Masak Kelapa Bahan-bahan yang diperlukan :

5 buah hati ayam
5 buah ampela ayam
1 sdt air jeruk nipis
5 lbr daun jeruk
2 batang sereh, memarkan
2 buah cabe merah, iris-iris menyerong
1/2 liter santan dari 1/2 buah kelapa
5 sdm kelapa yang sudah disangrai, dan ditumbuk halus
1/2 sdt garam
3 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Halus Yang Siap Digunakan:

5 buah cabe merah
10 bawang merah
3 siung bawang putih
2 biji kemiri
2 ruas jari kunyit
2 ruas jari jahe
1 sdt terasi 1sdm garam

Mulai cara membuat:

Satukan ampela dan ati ayam (bisa juga diikat bersama dengan usus ayam yang sudah siap untuk direbus), kemudian rendam dalam campuran jeruk nipis ataupun garam

Lalu panaskan minyak, tumis bumbu-bumbu halus, daun jeruk, sereh, dan juga cabe merah sampai menjadi layu.


Masukkan lagi resep masakan ati ampela ayam yang setelah direndam selama 15 menit tadi, sambil diaduk sampai warnanya berubah.

Tuangkan lagi santannya, kemudian masak lagi sambil diaduk hsampai mendidih.

Terus masukkan kelapa sangrai yang sudah ditumbuk. Aduk sampai kuah menjadi kental

Lalu siap untuk sajikan

Sekian resep Ati Ampela kelapa yang enak dan juga gurih, plus kuahnya yang kental yang bikin busa nambah lagi nasinya. Selamat mencoba bund!

Sumber: resepcaramemasak.org: Resep Masak Hati Ampela ayam Masak Kelapa

Resep Semur Kikil, Siap-Siap Ketagihan!

by


Cintakuliner - Enaknya semur kikil dicampur dengan jeroan jadi makanan sulit untuk ditolak. Perhatikan resep Semur Kikil mudah berikut ini, dan juga siap-siap untuk makan terus!

Kamu bingung mencari menu makan siang untuk hari ini? Semur kikil bisa menjadi salah satu ide santapan yang dapat untuk memanjakan lidah. Kelezatan dari kikil itu sudah bukan sebuah rahasia lagi. Di restoran Padang tersebut menu kikil ataupun tunjang menjadi salah satu makanan favorit.

Memang membuat kikil bukanlah sesuatu yang mudah. Apalagi kalau kita mendapatkan kikil yang masih memiliki bulu dari pasar. Sebaiknya kita bersihkan dulu bulu-bulu tersebut pada kikil untuk menghindari bau amis. Caranya adalah dengan merendam kikil tersebut ke dalam air yang mmenggelegak selama kurang lebih 20 menit. Kamu juga dapat untuk menambahkan rempah pada air rebusan tersebut untuk bau amisnya benar-benar tidak ada lagi. Namun saat ini sudah banyak kikil yang dijual dalam keadaan yang cukup bersih.

Untuk mendapatkan bentuk yang sempurna, rebus lagi kikil tersebut dalam waktu sekitar satu jam di dalam panci biasa sesuai dengan tingkat keempukan yang kamu sukai. Untuk menghemat waktu dan tenaga, panci presto juga bisa jadi pilihan.

Jika kikil tersebut sudah selesai, kita bisa langsung untuk menumisnya dengan bumbu semur. Sajian tersebut juga cocok disandingkan bersama dengan nasi hangat dan juga tumisan sayur. Yuk langsung simak resep lengkapnya:

Bahan resep Semur Kikil:

400 gr kikil sapi
2 cm jahe
4 buah cabe rawit hijau, di iris serong tipis
3 cm kayu manis
3 butir kapulaga, memarkan
1/2 sdt garam
3/4 sdt pala bubuk
1/2 sdm minyak goreng untuk menumis
4 lembar daun salam
3 batang serai, memarkan
5 cengkeh, dimemarkan
1/8 sdt jintan
5 sdm Bango Kecap Manis
1/2 sdt merica putih bubuk
750 ml air

Bumbu-bumbu halus:

5 butir bawang merah
3 buah cabai merah keriting
2 siung bawang putih
2 cm kunyit

Cara membuat:

1. Rebus kikil bersama jahe dan dua lembar daun salam hingga empuk. Lalu potong dadu.

2. Panaskan wajan dengan minyak goreng, masukkan bumbu halus, serai, cabai rawit hijau, daun salam, cengkeh, kayu manis, kapulaga, dan jintan. Tumis hingga harum.

3. Masukkan kikil yang telah dipotong. Aduk hingga tercampur rata.

4. Tambahkan Bango Kecap Manis, merica, garam, dan pala bubuk. Aduk kembali.

5. Tuangkan air dan masak kikil hingga kuah mengental. Angkat dan sajikan.

Nah, itulah resep semur kikil yang cocok sekali untuk makan siang yang bisa memanjakan lidah kamu, semoga bermanfaat!

Sumber: https://www.masakapahariini.com/

Resep Donat Maizena Lembut Dan Cantik, Dijamin Anti Gagal

by


Cintakuliner - Jika selama ini donat itu biasanya dibuat dengan menggunakan tepung terigu, tidak banyak yang tahu kalau ternyata donat juga bisa kalau ditambahkan bahan dari tepung maizena. Ternyata menjadi mengembang yang sangat baik dan juga warnanya menjadi cantik. Ini dia resep Donat Maizena.

Bahan:

250 gr tepung terigu
1 sendok makan tepung maizena
2 sendok makan gula pasir
1 sendok teh fermipan
140 ml air yang tidak terlalu panas
30 gr mentega
1/2 sendok teh vanilla bubuk

Cara membikinnya:

Resep Donat Maizena dengan cara mencampurkan 1 sendok makan gula dan juga air hangat dengan fermipan. Aduk sampai rata dan juga tutup untuk membikinnya menjadi biang.
Campurkan lagi tepung, gula dan juga vanilli bubuk. Tuang kembali ke biang yang berada di dalam tepung dan juga uleni sampai halus. Lalu diamkan lagi selama 30 menit sampai mengembang.
Setelah hal tersebut dilakukan, pukul-pukul lagi adonan sampai keluar anginnya.
Buat bulatan dari 35 gr per adonan. Diamkan lagi selama 30 menit.
Bentuk menjadi donat lalu goreng sampai dia mengembang dan juga matang.
Donat siap di makan selagi hangat dengan mencelupkannya dengan cokelat.

Sudah siap! Donat Maizena empuk sudah jadi dan siap untuk dimakan. Bisa langsung ditambahkan gula halus ataupun topping yang lain sesuai dengan kesukaan. Mudah bukan bun?

Selamat mencoba resep Donat Maizena dan semoga berhasil bun :)

Resep Cumi Saus Padang, Praktis Tapi Nikmat

by
Resep Cumi Saus Padang, Cintakuliner, Kuliner, Resep Makanan, Resep Masakan,


Cintakuliner - Resep cumi saus Padang adalah salah satu dari jenis bahan makanan seafood yang banyak disukai oleh orang. Sangat banyak resep dari varian makanan yang dapat diolah dengan cara menggunakan cumi. Bila kamu dan juga keluarga termasuk dalam salah satu orang yang sangat menyukai buatan cumi, namun kamu cuman bisa buat yang begitu-begitu saja, maka kamu bisa untuk mencoba untuk memasak cumi dengan saus padang.

Saus Padang sangat sering sekali dipakai dalam bentuk olahan makanan salah satunya adalah olahan seafood. Saus Padang yang lahir dari daerah Padang Sumatera Barat tersebut memang sangat memiliki rasa yang gurih dan juga pedas yang sangat cocok sekali kalau di satukan dengan bahan makanan seperti seafood atau cumi. Buat kamu yang menyukai pedas, rasa pedas daripada saus tersebut bisa juga disesuaikan dengan cara menambah cabe yang dapat dipergunakan. Bila kamu tertarik dan ingin mencoba buatan cumi yang satu ini, berikut ini cintakuliner menyajikan resep cumi saus Padang yang bisa kamu praktek kan dengan gampang di rumah.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk cumi saus padang:


  • ½ kg cumi ukuran yang tidak terlalu besar atau sedang. Cuci dan juga bersihkan cumi tersebut dari tintanya kemudian potong-potong sesuai dengan keinginan kamu.
  • 1 biji jeruk nipis, diperas lalu ambil airnya saja secukupnya.
  • 2 sendok makan dari saus tomat. Kamu juga bisa memakai saus tomat yang sudah siap pakai atau juga bisa juga memakai 2 buah dari tomat yang berukuran tidak terlalu besar yang sudah dihaluskan.
  • 2 sendok makan saus dari sambal. Kamu juga bisa memakai saus sambal yang sudah siap pakai ataupun untuk rasa pedas yang lebih asli, kamu juga bisa memakai cabe halus dalam jumlah yang kamu inginkan.
  • 1 sdm saus tiram.
  • Garam sesuai dengan selera.
  • Gula pasir sesuai dengan selera.
  • Merica ataupun lada halus secukupnya.
  • Minyak goreng secukupnya.

Bumbu yang digunakan cumi saus padang

  • 2 butir bawang putih.
  • 3 buah bawang merah.
  • ½ butir bawang bombay.
  • Cabe sesuai selera. Bila kamu menyukai rasa pedas, maka kamu juga bisa memperbanyak jumlah cabe yang sesudah dengan keinginan kamu. Semua bumbu tersebut diiris sampai halus.

Cara membikin cumi saus padang

Cumi yang sudah dibersihkan dan juga dipotong-potong tadi perlu juga untuk dilumuri terlebih dahulu dengan air jeruk nipis selama kurang lebih 30 menit untuk memastikan juga agar bau amis dari cumi tersebut hilang.

Siapkan juga wajan puntuk penggorengan dengan minyak secukupnya. Tumis juga bumbu-bumbu yang sudah diiris sampai halus hingga mengeluarkan aroma harum.

Masukkan lagi daging cumi yang sudah dipotong-potong. Aduk terus sampai cumi itu tercampur rata dengan bumbu dan warnanya betul-betul berubah.

Masukkan lagi air secukupnya kedalam wajan penggorengan yang tadi sudah di siapkan kemudian terus aduk sampai rata.

Sesudah hal tersebut, masukkan lagi saos yang sudah disiapkan mulai dari saos tiram, saos tomat dan juga saos sambal. Aduk lagi sampai semua bumbu dan juga sausnya itu tercampur hingga rata.

Setelah hal tersebut, masukkan lagi bumbu-bumbu lain yang diperlukan seperti garam, gula, lada halus dan juga kaldu bubuk (kalau kamu punya), masuk ke dalam wajan yang tadi dan kembali lagi dengan mengaduk-aduk sampai rata.

Masak terus sampai cumi itu benar-benar masak dan juga kuahnya mulai mengering lalu mengental.

rasakan untuk memastikan rasanya sudah pas.

Setelah hal tersebut lalu matikan lagi api dan angkat lalu sajikan.

Nah, begitu lah resep cumi saus Padang yang bisa kamu coba dirumah, semoga bermanfaat!

Resep Seblak Makaroni Kuah, Dijamin Ketagihan!

by

Cintakuliner - Waktu ingin memakan makanan yang berkuah untuk makan siang dengan berbagai sensasi yang rasanya gurih dan mengungggah selera? Sajian dari resep Seblak Makaroni Kuah bisa jadi salah satu pilihannya.

Selain gampang dibuat, makanan ini juga langsung dapat disajikan dengan bermacam makanan pelengkap semacam martabak telur. Perpaduan rasa kedua hidangan itu dijamin bikin lidah bergoyang waktu makan siang!

Tertarik mencobanya? Yuk langsung simak saja resep lengkapnya, Selamat mencoba!

Resep Seblak Makaroni Kuah

Bahan yang di perlukan:

1 genggaman kerupuk, lalu rendam air

2 genggaman makaroni, lalu rendam air

2 butir sosis sapi, potong miring

1 butir telur, di kocok rata

2 lembar sayur sawi putih, iris kasar-kasar

1 batang daun bawang, ambil hijaunya saja, lalu di cincang

1 batang seledri, cukup ambil daunnya saja

1/2 sdt kaldu ayam yang bubuk

1 sdt garam

1/2 sdt gula pasir

1/4 sdt merica yang bubuk

500 ml air bersih

3 sdm minyak goreng

Bumbu halus yang di perlukan:

5 butir cabe merah keriting

10 butir cabe rawit merah

3 buah bawang merah

2 siung bawang putih

3 cm daun kencur

Cara Membikinnya :

1. Langsung panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus tersebut sampai harum, tinggalkan di pinggir wajan. Lalu masukkan telur kocok, aduk untuk buat orak-arik. Lalu masukkan air, masak sampai panas;

2. Lalu masukkan lagi kerupuk dan juga makaroni, rebus sampai lembek. Kuah akan sedikit demi sedikit akan habis, bila perlu bisa ditambahkan air lagi. Bumbui lagi dengan garam, gula, merica dan juga kaldu ayam yang bubuk

3. Masukkan lagi sosis sapi dan juga sawi putih, masak sebentar. Sebelum diangkat, masukkan lagi daun bawang dan seledri. Makan selagi masih hangat.

Itulah beberapa resep Seblak Makaroni Kuah yang bisa bunda-bunda coba dirumah. Selamat mencoba!

Resep Pempek Palembang Yang Mudah, Sederhana, Dan Nikmat

by
Resep Pempek Palembang, Resep Masakan, Resep Makanan, Kuliner Indonesia, Kuliner, Kuliner Palembang


Cintakuliner - Para pencari resep pempek Palembang harus bersedia untuk merogoh kantong yang lebih mahal untuk makan pempek. Masalahnya, pedagang pempek di kota Palembang akan dikenai pajak 10 persen untuk pemerintah.

Tidak bisa di hindari lagi kalau makanan yang berbahan dasar ikan tersebut memang sangat nikmat untuk di makan. Tekstur garing yang bercampur dengan kenyalnya serta gurihnya ikan tenggiri menjadi pemikat pembelinya. Apalagi kalau dengan sedikit tambahan kuah cuko yang asam-asam tapi manis, irisan timun, dan tambahan sambal pedasnya.

Pempek juga dapat kok dibuat sendiri di rumah. Berikut adalah resep pempek Palembang yang cocok untuk dicoba di rumah:

Bahan-bahan yang diperlukan:
400 gr daging ikan tengiri
200 ml air dingin es
300 gr tepung sagu
1/2 sdm garam
3 siung bawang putih
Lada secukupnya

Isian:
Telur utuh (untuk isian dari pempek kapal selam)

Sedikit tips: Untuk pempek yang sedikit lembut bisa ditambahkan dengan satu buah telur yang dikocok lepas.

Pelengkap lainnya:
Minyak goreng secukupnya
Air guna untuk merebus pempek

Cara membikinnya
1. Siapkan ikan tenggiri. Haluskan sedikit demi sedikit namun pastikan semua duri dari ikan tersebut hilang.
2. Sesudah halus lalu tambahkan tepung sagu ke dalamnya. Uleni hingga rata dan juga kenyal.
3. Tambahkan garam, gula dan juga bawang putih yang telah dihaluskan. Uleni kembali sampai bumbu tersebut merata.
4. Setelah adonan kalis, adonan tersebut sudah siap dibentuk menjadi pempek dalam berbagai bentuk, seperti lenjer, keriting, adaan, dan juga yang populer di masyarakat adalah kapal selam.
5. Jika kamu akan membuat pempek kapal selam, tambahkan lagi isian telur utuh yang mentah ke dalamnya. Ambil lagi sedikit adonan pempek kemudian bentuk seperti kapal guna untuk menampung isian telur di dalam tersebut kemudian tutup kembali adonan untuk telur tidak mengalir keluar.
6. Sesudah semua adonan itu dibentuk, panaskan air dalam panci hingga mendidih untuk merebus pempek.
7. Sesudah masak, adonan pempek sudah bisa digoreng ketika akan siap dimakan.

Bahan Kuah cuko:

Bahan:
1 kg gula aren, 2 liter air, 10 siung bawang putih, 250 gr cabe rawit atau cabe merah keriting juga bisa, haluskan 5 sdm cuka
Garam secukupnya

Cara membuatnya:
1. Masak seluruh bahan menjadi satu. Panaskan.
2. Sesudah mendidih, saring kuah cuko dan juga simpan di dalam wadah.
3. Sajikan bersama dengan pempek yang telah digoreng.

Sebagai pelengkap dari resep pempek Palembang tersebut, Anda juga bisa menambahkan irisan ketimun dan juga sambal.

GAK NYANGKA! 10 Manfaat Hebat Timun, No 7 Cocok Untuk Orang Gendut

by


Cintakuliner - Manfaat hebat Timun biasanya cuman sekadar jadi pelengkap di dalam makanan kita. Jadi lalap, acar, ataupun terkadang menjadi minuman segar.

Jenis sayuran yang ini memang sangat memberikan sensasi yang sangat segar tersendiri ketika di nikmati, paling utama sesudah makan-makanan berat dan juga bersantan.

Namun sebetulnya timun tidak cuma bermanfaat untuk memberikan rasa segar sesudah dimakan. Mentimun juga punya besar manfaat lain yang tidak terduga.

"Sama seperti sayur yang lain, mentimun juga memiliki sejumlah ragam manfaat untuk tubuh, dan hal ini tidak akan diketahui dengan baik seperti halnya kubis, tetapi bukan berarti ini tidak baik," ucap dokter Jessica Perez.

Berikut ini adalah beberapa manfaat makan mentimun, dilansir dari Women's Health.

1. Kaya Nutrisi

Manfaat hebat Timun yang memiliki kandungan dan juga nutrisi yang hebat. Di antara lainnya adalah kalori sebanyak 16 gram, protein 1 gram, serat 1 gram, karbohidrat 4 gram, gula 2 dan juga sodium masing-masing 2 gram.

Tidak hanya hal tersebut, mentimun juga banyak mengandung akan vitamin C dan juga K dan juga memiliki banyak kandungan magnesium, potasium, dan mangan yang sangat tinggi.

2. Antioksidan dan Mikronutrisi

Dari beberapa perkataan Jurnal Penelitian Usia dan juga Praktik Klinik, timun sangat banyak mengandung sejumlah kelompok polifenol seperti lignan, yang bisa sangat membantu untuk mengobati kanker yang terkait dengan esterogen.

Perez juga mengatakan mentimun juga banyak mengandung beberapa antioksidan seperti beta kerotin dan juga flavonoid, yang mampu melawan inflamasi dan melindungi sel dari kerusakan.

3. Menstabilkan Tekanan Darah

Tekanan darah yang sangat tinggi sering dikatakan hipertensi, mampu juga meningkatkan risiko penyakit pembengkakan pembuluh darah, stroke, atau bisa terjadi lebih buruk lagi. Tingginya kandungan elektrolit potasium dalam mentimun mampu juga mengurangi retensi air yang diinduksi natrium dan dengan itu timun dapat menurunkan tekanan darah, menurut dari penelitian American Heart Association.

4. Melancarkan Pencernaan

Pada awalnya, semua kalori yang dikandungkan dalam mentimun berasal dari serat. Menurut dari ucapan dokter Perez, serat juga mampu meningkatkan kesehatan usus dan juga keteraturan pergerakan usus. Juga bermanfaat untuk mengelola kondisi tertentu seperti diabetes dan kolesterol tinggi. Bahkan mentimun juga bisa untuk membuat anda menghindari makan yang berlebihan.

5. Menjaga Hidrasi

Hidrasi juga sangat penting untuk tubuh yang akan membawa nutrisi ke sel-sel anda. Juga mencegah sembelit, dan membuang kuman. Perez juga menyebutkan mentimun juga dapat membantu anda memenuhi asupan cairan harian yang disarankan, yaitu 8 gelas air mineral. Pada umumnya, timun juga terbuat dari 95 persen air dan ini sudah cukup memenuhi kebutuhan air anda.

6. Menyehatkan Usus

Kandungan yang sangat tinggi serat dalam timun mampu menjaga usus agar tetap sehat. Terlebih lagi waktu anda memakannya di dalam bentuk acar. Maka ini sangat super hebat dan bermanfaat. Acar terbuat dari mentimun dan ditambah campuran yang tepat dari garam dan juga cuka.

"Proses fermentasi membuat timun menjadi bahan bakar yang sempurna untuk usus anda," Bonnie Taub-Dix, kreator laman makanan Better Than Dieting dan Read It Before You Eat It.

Meningkatkan "bakteri baik" di dalam usus anda yang berhubungan dengan sejumlah manfaat seperti membaiknya kekebalan tubuh dan fungsi usus.

7. Baik untuk diet 

Timun juga disebutkan menjadi salah satu makanan yang sangat mampu untuk menjaga berat badan. Memakan timun juga bagus jika ingin memilih style hidup yang sehat dan juga kaya akan produk, biji-bijian, lemak sehat, dan juga protein tanpa lemak.

"Timun juga sangat mampu membantu untuk menurunkan berat badan, dalam artian, jika anda memakannya dengan lebih banyak akan membuat anda mengurangi makan karena ini bisa membuat anda agar merasa kenyang dengan sangat cepat dalam waktu yang sangat lama," ucap Perez.

8. Mampu Mengatur Penyakit Diabetes

Sama juga halnya dengan membantu menjaga berat badan agar tetap sehat, timun juga dapat untuk mengendalikan diabetes. Kandungan airnya yang sangat banyak untuk mampu mengurangi hasrat untuk memakan cemilan. Dimana hal tersebut merupakan cara yang terbaik untuk mengatur kadar insulin.

9. Menguatkan Tulang

Memperkuat tulang bukan hanya dengan kalsium. Pikirkan lagi tentang timun yang juga banyak akan vitamin K. Penelitian dari Jurnal PLos Medicine juga sudah menemukan kalau wanita pascamenopause yang mengonsumsi lima miligram vitamin K setiap hari nya selama dua tahun mengalami patah tulang 50 persen lebih sedikit daripada kelompok kontrol.

Namun, vitamin K juga dapat unntuk membantu pembekuan darah, maka perlu di konsultasikan bersama dokter anda sebelum peningkatan tiba-tiba dalam jumlah timun yang jika anda mengonsumsi pengencer darah.

10. Untuk Bahan Masakan

Manfaat hebat Timun juga memiliki rasa netral yang sangat berguna sebagai bahan makanan ataupun cemilan. Berbagai makanan dengan menu mentimun tentu saja akan menyegarkan sekaligus membuat pun perut lebih kenyang dengan cepat. Ini bisa menjadi pilihan pertama jika anda ingin memakan hidangan segar.

Resep Tongseng Ayam Mercon, Bikin Keluarga Semangat Makan

by
Resep Tongseng Ayam Mercon, Resep Masakan, Resep Masakan Indonesia, Masakan Paling Hits, Resep Masaakan Paling Enak, Cinta Kuliner,


Cintakuliner - Lagi mencari beberapa Resep Tongseng Ayam Mercon? ya disini kamu sudah menemukan tempat nya, yuk simak beberapa resepnya dibawah ini:

Bahan-bahan yang diperlukan:


  • 800 g daging ayam tanpa kulit, potong 12 buah
  • 4 sdm santan kental
  • 400 ml air
  • 2 batang serai
  • 300 g kol
  • 3 buah tomat hijau, potong kotak
  • 2 batang daun bawang, potong 1 cm
  • 5 sdm Bango Kecap Manis
  • 1 sdm merica putih bubuk
  • 2 sdm minyak, untuk menumis
Bumbu halus
  • 10 buah cabai rawit merah
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 2 sdt Royco Kaldu Ayam
  • 1 sdt ketumbar butiran
  • 1 sdt gula pasir
  • 3 sdm bawang merah goreng


Resep Tongseng Ayam Mercon dan bumbu yang sudah halus: Masukkan semua bahan tersebut ke dalam blender termasuk juga Royco Kaldu Ayam. Proses hingga benar-benar halus.

Panaskan terlebih dahulu minyak kedalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daging ayam dan juga air, aduk sampai rata. Masak sampai daging matang.

Masukkan santan kelapa, kol, tomat, dan juga daun bawang. Masak hingga santan mendidih.

Tambahkan secukupnya Kecap Bango Manis, gula dan merica.

Taburi bawang goreng. Sajikan.

Gimana hasilnya? Pasti resep Tongseng Ayam Mercon ini terbukti kan, satu keluarga kamu akan bersemangan memakannya.

3 Makanan Kesukaan Prabowo, Salah Satunya Nasi Goreng

by
makanan kesukaan prabowo, cintakuliner, resep masakan, kuliner indonesia, kuliner jawa, kuliner sumatera


Cintakuliner - Prabowo Subianto sangat dikenal masyarakat dengan sebutan anggota TNI, pengusaha dan juga seorang penggiat politikus Indonesia ini. Dirinya juga sering sekali mampir dan juga tinggal di negara tetangga. Meski begitu, siapa yang berpikir makanan kesukaan Prabowo, Prabowo masih terus tetap mendukung masakan-masakan khas dari Nusantara.

Ini beberapa deretan makanan kesukaan prabowo dari khas Nusantara. Sudahkah anda mencicipi semuanya?

1. Nasi Goreng Telur

makanan kesukaan prabowo, cintakuliner, resep masakan, kuliner indonesia, kuliner jawa, kuliner sumatera

Nasi goreng dicampur dengan telur adalah salah satu makanan kesukaan Prabowo Subianto, apalagi setiap hari, nasi goreng yang sudah dicampur bersama dengan telur kerap kali menjadi salah satu menu makanan sehari-hari Prabowo.

Sangat diketahui kalau nasi goreng telah hits dan sangat dikenal sebagai masakan asli dari Indonesia. Meski begitu, pada tahun 2011, sebuah survey di Internet yang di selenggarakan oleh CNN International dan juga langsung diikuti oleh 35.000 orang dan mengapresiasi nasi goreng pada peringkat kedua di dalam daftar '50' makanan paling enak di Dunia’ sesudah rendang.

Dari nasi goreng sendiri yang merupakan salah satu dari nasi yang sudah digoreng bersama dengan minyak goreng ataupun dengan margarin dan juga kemudian juga ditambahkan dengan bumbu-bumbu. Beberapa diantaranya ialah kecap manis, bawang merah, bawang putih, asam jawa dan juga lada.

Meski begitu, nasi goreng serasa makin nikmat kalau ditambahkan lauk lain semacam ayam, telur, sosis, dan juga kerupuk. Makanan kesukaan Prabowo Subianto tersebut sangat sejatinya bisa anda jumpai dimana saja, baik di warung tepi jalan, gerobak keliling, retoran prasmanan, atau anda juga bisa dengan membuatnya sendiri secara mudah dan sederhana di rumah.

2. Sate Ayam


makanan kesukaan prabowo, cintakuliner, resep masakan, kuliner indonesia, kuliner jawa, kuliner sumatera

Pada lain kesempatan, Prabowo Subianto sangat senang untuk memasak-masakan sederhana khas Indonesia, bahkan yang di sediakan di warung pinggir jalan sekalipun.

Sate ayam ialah makanan kesukaan Prabowo yang juga tidak kalah untuk menghipnotis lidah. Bisa sangat dipastikan kalau masyarakat Indonesia juga telah merasakan makanan asli Nusantara yang satu ini.

Sate atau kata lainnya ialah Satai, adalah salah satu makanan yang sudah terbuat dari beberapa potongan daging yang sangat kecil-kecil yang ditusuk dari sedemikian rupa dengan beberapa tusukan lidi asli dari daun kelapa atau pun bambu, kemudian langsung dipanggang memakai bara arang kayu.

Sate bisa dimakan dengan bermacam-macam bumbu, tergantung dengan kesukaan resep sate yang sudah ada. Sate itu sendiri sebetulnya juga sudah bisa dikolaborasi bersama dengan bahan utama selain daging ayam, yaitu dengan daging kambing, domba, sapi, babi, kelinci, hingga kuda sekalipun.

3. Nasi Kuning


makanan kesukaan prabowo, cintakuliner, resep masakan, kuliner indonesia, kuliner jawa, kuliner sumatera

Politisi Indonesia yang kelahiran tahun 1951 ini sangat suka sekali memakan nasi kuning. Setiap merayakan hari ulang tahunnya, Prabowo Subianto sendiri ternyata lebih senang memilih nasi tumpeng dibandingkan kue tart.

Nasi kuning ini sendiri merupakan nasi ataupun beras yang sudah dicampur dengan kunyit, santan dan juga rempah-rempah. Nasi kuning memiliki rasa yang lebih renyah dan juga kaya akan bumbu dibandingkan dengan nasi putih biasa.

Makanan asli Nusantara tersebut merupakan kolaborasi dari nasi putih yang juga sering digunakan sebagai sajian tumpeng. Nasi ini biasa disajikan dengan bermacam lauk pauk seperti irisan telur, ayam goreng, sambal goreng, tahu dan tempe.

Makanan kesukaan Prabowo di dalam tradisi di Indonesia sendiri, warna nasi kuning adalah lambang dari gunung emas yang bermaksud kekayaan, kemakmuran dan juga moral yang luhur. Oleh karena itu nasi kuning sangat sering disajikan pada peristiwa syukuran dan juga peristiwa-peristiwa saat sedang bergembira seperti ulang tahun, pernikahan dan juga peresmian sesuatu.

Top Ad 728x90

Top Ad 728x90