Top Ad 728x90

, , , , ,

Resep Cumi Saus Padang, Praktis Tapi Nikmat

Resep Cumi Saus Padang, Cintakuliner, Kuliner, Resep Makanan, Resep Masakan,


Cintakuliner - Resep cumi saus Padang adalah salah satu dari jenis bahan makanan seafood yang banyak disukai oleh orang. Sangat banyak resep dari varian makanan yang dapat diolah dengan cara menggunakan cumi. Bila kamu dan juga keluarga termasuk dalam salah satu orang yang sangat menyukai buatan cumi, namun kamu cuman bisa buat yang begitu-begitu saja, maka kamu bisa untuk mencoba untuk memasak cumi dengan saus padang.

Saus Padang sangat sering sekali dipakai dalam bentuk olahan makanan salah satunya adalah olahan seafood. Saus Padang yang lahir dari daerah Padang Sumatera Barat tersebut memang sangat memiliki rasa yang gurih dan juga pedas yang sangat cocok sekali kalau di satukan dengan bahan makanan seperti seafood atau cumi. Buat kamu yang menyukai pedas, rasa pedas daripada saus tersebut bisa juga disesuaikan dengan cara menambah cabe yang dapat dipergunakan. Bila kamu tertarik dan ingin mencoba buatan cumi yang satu ini, berikut ini cintakuliner menyajikan resep cumi saus Padang yang bisa kamu praktek kan dengan gampang di rumah.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk cumi saus padang:


  • ½ kg cumi ukuran yang tidak terlalu besar atau sedang. Cuci dan juga bersihkan cumi tersebut dari tintanya kemudian potong-potong sesuai dengan keinginan kamu.
  • 1 biji jeruk nipis, diperas lalu ambil airnya saja secukupnya.
  • 2 sendok makan dari saus tomat. Kamu juga bisa memakai saus tomat yang sudah siap pakai atau juga bisa juga memakai 2 buah dari tomat yang berukuran tidak terlalu besar yang sudah dihaluskan.
  • 2 sendok makan saus dari sambal. Kamu juga bisa memakai saus sambal yang sudah siap pakai ataupun untuk rasa pedas yang lebih asli, kamu juga bisa memakai cabe halus dalam jumlah yang kamu inginkan.
  • 1 sdm saus tiram.
  • Garam sesuai dengan selera.
  • Gula pasir sesuai dengan selera.
  • Merica ataupun lada halus secukupnya.
  • Minyak goreng secukupnya.

Bumbu yang digunakan cumi saus padang

  • 2 butir bawang putih.
  • 3 buah bawang merah.
  • ½ butir bawang bombay.
  • Cabe sesuai selera. Bila kamu menyukai rasa pedas, maka kamu juga bisa memperbanyak jumlah cabe yang sesudah dengan keinginan kamu. Semua bumbu tersebut diiris sampai halus.

Cara membikin cumi saus padang

Cumi yang sudah dibersihkan dan juga dipotong-potong tadi perlu juga untuk dilumuri terlebih dahulu dengan air jeruk nipis selama kurang lebih 30 menit untuk memastikan juga agar bau amis dari cumi tersebut hilang.

Siapkan juga wajan puntuk penggorengan dengan minyak secukupnya. Tumis juga bumbu-bumbu yang sudah diiris sampai halus hingga mengeluarkan aroma harum.

Masukkan lagi daging cumi yang sudah dipotong-potong. Aduk terus sampai cumi itu tercampur rata dengan bumbu dan warnanya betul-betul berubah.

Masukkan lagi air secukupnya kedalam wajan penggorengan yang tadi sudah di siapkan kemudian terus aduk sampai rata.

Sesudah hal tersebut, masukkan lagi saos yang sudah disiapkan mulai dari saos tiram, saos tomat dan juga saos sambal. Aduk lagi sampai semua bumbu dan juga sausnya itu tercampur hingga rata.

Setelah hal tersebut, masukkan lagi bumbu-bumbu lain yang diperlukan seperti garam, gula, lada halus dan juga kaldu bubuk (kalau kamu punya), masuk ke dalam wajan yang tadi dan kembali lagi dengan mengaduk-aduk sampai rata.

Masak terus sampai cumi itu benar-benar masak dan juga kuahnya mulai mengering lalu mengental.

rasakan untuk memastikan rasanya sudah pas.

Setelah hal tersebut lalu matikan lagi api dan angkat lalu sajikan.

Nah, begitu lah resep cumi saus Padang yang bisa kamu coba dirumah, semoga bermanfaat!

Top Ad 728x90