Top Ad 728x90

, , , , , ,

Resep Sop Buntut Sapi yang Empuk dan Istimewa

Resep sop buntut sapi yang garing dan juga empuk, semacam yang sudah diketahui sapi adalah salah satu sumber bahan pembuatan masakan.

Resep Sop Buntut yang  Empuk dan Istimewa, Cocok Untuk Di Nikmati Bersama Keluarga Apalagi Disaat Musim Dingin

Resep Sop Buntut, Cintakuliner, Resep Masakan, Resep Makanan, Penyedia Resep Masakan, Tukang Masak,


Cintakuliner - Resep sop buntut sapi yang garing dan juga empuk, semacam yang sudah diketahui sapi adalah salah satu sumber bahan pembuatan masakan yang begitu sedap untuk dijadikan sebuah masakan apa aja. Mulai dari masakan rendang, soto daging, rawon dan juga buatan-buatan semacam daging lain yang sangat banyak sekali mencuri perhatian banyak orang. 

Rasa daging yang terkenal pada tiap-tiap bagiannya, pembuatan daging sapi mampu dibuat bersama dengan berbagai macam-macam variasi olahan dan juga rasa. Tidak bisa di hindari lagi, sapi juga memiliki bermacam bagian tubuh yang dapat digunakan untuk menjadi makanan, mulai dari kepala sampai dengan kaki. Salah satu yang sangat terkenal ialah olahan sapi yaitu ialah sop buntut sapi.

Resep sop buntut sapi yang sangat gurih dan juga empuk adalah buatan sapi yang sangat disukai oleh berbagai macam umur. Mulai dari orang dewasa samapi anak kecil pun memiliki ketertarikan kepada makanan itu karena yang rasanya yang sangat garing dan empuk. 

Makanan itu juga sangat cocok untuk dinikmati bersama dengan keluarga di rumah atau pun disajikan dalam acara-acara besar semacam arisan keluarga ataupun hajatan pernikahan. Sop buntut sapi memang sangat cocok untuk disajikan dalam segala bentuk suasana salah satunya ketika cuaca yang dingin, sop buntut sapi juga mampu untuk menghangatkan tubuh dan juga menemani hangatnya kebersamaan bersama dengan keluarga. Sajian yang yang gurih dan juga hangat bercampur menjadi satu dan menciptakan salah satu cita rasa yang tidak bisa diremehkan lagi keistimewaanya.

Olahan dari sop adalah salah satu alternatif buatan yang sangat berbeda dengan olahan biasanya. Sop itu juga biasanya ialah olahan yang mencampurkan bahan-bahan sayuran bersama dengan bahan-bahan lain semacam daging sapi. Sajian resep nusantara juga memiliki banyak sekali jens sop yang bermacam-macam ragam bahan dan juga cara memasaknya. Sedangkan sop buntut sapi yang satu ini sendiri adalah perpaduan antara gurihnya buntut sapi yang dicampurkan bersama dengan beberapa macam sayuran semacam kentang dan juga wortel. Kemudian bersama-sama dimasak sedemikian rupa sampai menjadikan persatuan rasa yang begitu istimewa untuk dimakan. Sop buntut sapi tersebut tidak hanya lezat dan juga gurih namun juga terasa sangat segar dan bergizi karena di campur dengan beberapa sayuran tadi.

Baca Juga: Resep Ati Ampela Yang Belum Diketahui Banyak Orang


Hidangan dari sop buntut sapi biasanya banyak sekali dilihat dalam buku menu makanan restoran yang sudah besar yang berada di berbagai wilayah di Indonesia. Meskipun begitu tidak menutup kemungkinan lagi ada juga penjual pinggir jalan dengan menggunakan tenda yang terkenal dan juga menyajikan menu tersebut sebagai menu utama dari restoran itu. Tidak bisa dihindari lagi menu sop buntut sapi memang merupakan menu yang banyak sekali disukai oleh orang-orang. Apalagi kalau biasanya restoran di daerah wisata pegunungan, menu ini tuh rasanya adalah menu wajib yang harus disajikan. Cuaca khas pegunungan yang sangat dingin membuat masakan ini dijamin memiliki sangat banyak fans. Setiap pendatang baru yang ingin mampir pasti ingin menghangatkan tubuhnya, nah sop buntut ini lah menu yang sangat wajib untuk dicoba.

Ternyata tidak semua makanan yang meiliki cita rasa yang sangat lezat harus diciptakan bersama dengan susah payah lho. Olahan sop buntut tersebut adalah salah satunya. Meskipun begitu memiliki rasa yang sangat gurih dan juga sangat nikmat, ternyata cara membuatnya juga cukup mudah dan juga sederhana. Bahan yang digunakan pun sangat mudah untuk didapatkan, kecuali buntut sapinya itu sendiri yang memang harus dicari di pasar karena abang-abang penjual sayur yang lewat di depan rumah jarang sekali membawanya. Bumbu-bumbu yang dapat digunakan juga sangat sederhana semacam bawang putih, merica, garam dan lain sebagainya. Menciptakan sop buntut sapi yang sangat gurih dan juga empuk tidak akan sulit lagi jika kita sudah mengetahui cara-cara membuatnya.

Setelah mengetahui istimewanya dari sop buntut sapi, pasti kalian akan semakin tertarik bukan untuk membikinnya? Tentu saja kali ini kita akan membuat resep sop buntut sapi yang sangat gurih dan juga empuk untuk kalian semua bund. Seperti yang telah kita bahas sebelumnya, resep dan juga cara membuat sop buntut sapi itu sangat mudah dan juga sederhana, tapi dijamin menghasilkan rasa yang sangat luar biasa nikmat dan gurih untuk di makan di kala hujan di pagi, siang ataupun sore hari. Sudah tidak sabar kan untuk tahu resepnya, simak baik-baik yah resepnya dibawah ini.

Resep Sop Buntut Sapi yang Empuk dan Istimewa

Bahan yang diperlukan untuk membuat sop buntut, sebagai berikut:

1 kilogram buntut sapi
2000 mililiter air
2 sendok makan minyak untuk menumis
3 buah kentang, potong kecil / dadu
4 buah wortel, kupas, potong ½ centimeter

Bumbu yang dibutuhkan untuk membikin sop buntut, sebagai berikut:

1 sendok teh merica bubuk
1 butir pala, memarkan
6 siung bawang putih, memarkan
5 buah cengkeh
gula, secukupnya
garam, secukupnya
1 buah tomat merah, potong-potong (kasar)
2 centimeter kayu manis
Bumbu penyedap rasa sapi

Bahan bantuan yang perlu sebagai pelengkap, sebagai berikut:

Bawang goreng untuk taburan
1 batang daun seledri, iris tipis
2 batang daun bawang, iris tipis, gunakan bagian yang muda saja (bagian putihnya saja)
Sambal
Jeruk nipis
kerupuk

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sambal dari sop, sebagai berikut:

2 buah rawit merah
3 buah cabe keriting
1/2 buah tomat merah
1 siung bawang putih
2 siung bawang merah

Cara membuat bumbu sambal, sebagai :

secuil Gula merah
secukupnya Garam
1 buah jeruk limau

Step Membuat Sambal Sop Buntut Sapi

1. Yang pertama, rebus seluruh bahan rebus hingga masak, kemudian angkat dan juga tiriskan
2. Selanjut itu, giling bersama garam dan juga gula merah dan beri perasan jeruk limau.

Step Membuat Sop Buntut Sapi Yang Nikmat Dan Empuk.

1. Yang utama, ekor atau buntut sapi dipotong-potong sampai selera dan dicuci sampai bersih, kemudian rebus buntut sapi dalam air mendidih ± 10-15 menit, lalu jika sudah selesai buang airnya.

2. Berikutnya, sediakan panci lainnya dan juga didihkan air kemudian masukkan buntut sapi, masukkan juga kayu manis bersama dengan cengkeh ke dalam panci. Masak hingga volume air mengering menjadi ± 1,5 liter. Jika telah selesai, matikan kompor dan tunggu sampai menjadi dingin.

3. Berikutnya, sambil menunggu buntut yang dingin, mulai untuk membuat bumbu sop buntut yang terdiri dari yaitu haluskan bumbu merica, garam, pala dan juga bawang putih, kemudian tumis diatas penggorengan sampai tercium aroma harum, kemudian angkat.
Panaskan kembali buntut, masukkan bumbu tumis kedalamnya. Aduk.

4. Panaskan kembali buntut, masukkan lagi bumbu tumis kedalamnya. Aduk, kemudian masukkan lagi irisan dari kentang bersama dengan wortel, tunggu hingga masak dan empuk.

5. Berikutnya, tambahkan sedikit gula, garam bersama dengan penyedap rasa secukupnya, aduk kembali sampai dengan rata. Koreksi lagi rasa samapi benar-benar sesuai dengan selera dan juga sampai terasa gurih serta enak. Kemudian angkat.

6. Sop buntut sapi yang gurih dan juga empuk siap untuk disajikan. Ddan tuangkan lagi ke dalam mangkuk saji, tambahkan lagi tomat, daun bawang, seledri dan juga bawang goreng diatasnya untuk menambah aroma sedap pada sop itu.

7. Yang terakhir, nikmati lagi sop waktu di dalam keadaan hangat bersama dengan tambahan sambal, kecap dan juga jeruk.

Nah, itulah beberapa resep dari resep sop buntut yang sangat mengunggah selera waktu dimakan bersama dengan keluarga, apalagi disaat musim dingin.

Sumber: https://resepmasakan.id/

Top Ad 728x90